PT Rifan Financindo - Orang mengatakan saat hujan paling nikmat kalau makan dan minum yang hangat-hangat, hal itu kami lakukan beberapa waktu yang lalu di Taman Jajan Bintaro, CBD Bintaro Jaya Sektor 7. Saat hujan deras di sore hari, perut cenderung cepat menjadi keroncongan. Sambil menunggu hujan yang belum kelihatan tanda-tanda mereda…hemmm enaknya makan apa ya? Tidak jauh dari tempat kami duduk, kami melihat pelayan Kedai Soto Lamongan yang sedang meracik soto pesanan dari pembeli. Uap kuah soto yang harum mengepul ditambah perut yang keroncongan berat sangat menggoda. Kami pun lantas memesan soto ayam serta teh manis hangat.
Beberapa saat kemudian, soto pesanan kami pun datang dengan kuah panasnya dengan potongan telur, sepiring nasi, sepiring kerupuk dan teh manis hangat menjadi menu kami di sore hari itu. Tidak sabar rasanya mencicipi kuah soto berwarna kuning kecoklatan yang ditaburi dengan daun bawang.soto_lamongan_1
Segera kami mengaduk soto dan mencampur dengan tambahan sambal dan kecap. Lalu mulailah kami menyicipi rasanya, wah…ternyata tidak menyesal kami memilih soto lamongan ini. Rasa khas soto lamongan yang asin asam bercampur rasa sedikit pedas dari sambal dan sedikit rasa manis dari kecap, membuat kombinasi yang pas di lidah. Dengan Segera sepiring nasi dan semangkuk soto pun menjadi bersih tandas. Segelas teh manis hangat menjadi penutup makan
Campuran bihun, sawi putih, isi soto entah dengan ayam atau pun campuran daging ayam atau ceker, ditambah dengan kuah soto yang panas dengan campuran bumbu yang pas membuat kami seolah sedang menikmati soto di daerah asalnya, di Lamongan, Jawa Timur.
Kedai Soto Lamongan terletak di sisi selatan dari Taman Jajan Bintaro, terletak membelakangi Gedung Bank Permata di blok B7. Kedai soto yang menggunakan rombong (gerobak) ini buka dari pukul 16.00, menyajikan menu utama Soto Lamongan dengan berbagai variannya, seperti soto ayam, soto ayam ceker dan soto ceker, disamping juga dimsum. Dengan hanya mengkhususkan pada jenis menu yang sedikit, Kedai Soto Lamongan bisa memberikan kualitas rasa yang pas dengan harga yang pas, walaupun soto lamongan merupakan kuliner yang bisa diperoleh di banyak tempat.
Sumber: food.detik, infobintaro
PT Rifan Financindo
Commentaires